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Manger Bio Languedoc fête son 1er anniversaire

Juliette Bougeault — Thu, 04 Jun 2026 12:39:20 +0000

Jeudi dernier, nous avons eu le plaisir de participer au premier anniversaire de Manger Bio Languedoc. Une belle journée placée sous le signe des échanges, du partage et de la coopération entre les différents acteurs de la filière bio.

Producteurs, partenaires et clients de la restauration collective étaient réunis pour faire le point sur une année de collaboration et évoquer les perspectives à venir autour de l’alimentation biologique et locale.

Une journée d’échanges

et événement a permis de réunir l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire autour de discussions concrètes et constructives.

Les échanges ont notamment porté sur :

l’organisation des approvisionnements en produits bio,
les attentes de la restauration collective,
la qualité et la régularité des productions,
la coordination entre producteurs et établissements.

Ces moments sont essentiels pour renforcer les liens entre le terrain et les structures de distribution, et pour continuer à améliorer le fonctionnement de la filière bio locale.

Une dynamique collective en plein développement

Ce premier anniversaire met en lumière une dynamique positive : celle d’une filière bio locale qui se structure et se développe progressivement.

De plus en plus d’acteurs de la restauration collective s’engagent dans cette démarche, en privilégiant des produits issus de producteurs locaux et engagés.

Cette évolution permet de créer des partenariats durables et de renforcer la cohérence entre production et consommation.

La Ferme du Causse au cœur des échanges

À la Ferme du Causse, nous sommes heureux de participer à ce type de rencontres. Elles nous permettent de mieux comprendre les besoins du terrain et d’adapter notre organisation tout en restant fidèles à nos engagements de production biologique.

C’est aussi l’occasion de renforcer les liens avec nos partenaires et de contribuer à une filière plus structurée et plus résiliente.

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La Ferme du Causse et Manger Bio Languedoc

Juliette Bougeault — Fri, 17 Apr 2026 07:53:25 +0000

Nous avons une belle nouvelle à vous partager : nous faisons désormais partie du réseau Manger Bio Languedoc. Un engagement de plus pour défendre ce qui nous tient à cœur : une alimentation locale, bio et accessible à tous.

Manger Bio Languedoc, c’est quoi exactement ?

Manger Bio Languedoc, c’est un réseau de producteurs bio locaux, comme nous, qui s’engagent à fournir des produits de qualité aux acteurs de la restauration collective :

cantines scolaires
hôpitaux
restaurants d’entreprise
établissements publics

L’objectif est simple : faciliter l’introduction de produits bio locaux dans les assiettes, tout en garantissant une rémunération juste pour les producteurs.

Ce réseau joue un rôle clé :

il regroupe les producteurs bio de la région
il organise la logistique et les livraisons
il simplifie les commandes pour les acheteurs publics

En clair, il crée un lien direct entre la ferme et l’assiette.

Pourquoi avons-nous rejoint ce réseau ?

À la Ferme du Causse, produire du lait bio Hérault, c’est déjà un engagement fort. Mais pour nous, ça ne s’arrête pas là. Nous avons rejoint Manger Bio Languedoc pour aller plus loin :

Valoriser le lait bio Hérault localement
Nous voulons que notre production profite en priorité aux structures de notre territoire.

Faciliter l’accès au bio
Le réseau permet de rendre le bio plus accessible, notamment pour la restauration collective.

Participer à une démarche collective
Nous ne sommes pas seuls. Ensemble, producteurs, nous avons plus de poids pour faire évoluer les pratiques alimentaires.

Du lait bio Hérault… jusqu’aux cantines

râce à ce partenariat, notre lait bio Hérault peut désormais être intégré plus facilement dans les menus des cantines et collectivités. C’est une vraie fierté pour nous.

Pourquoi ? Parce que cela signifie que :

des enfants consomment du lait bio et local
les circuits courts sont renforcés
l’agriculture biologique continue de se développer dans l’Hérault

Vous êtes un professionnel ?

Si vous êtes responsable de restauration collective, acheteur ou distributeur, ce réseau est une vraie opportunité.

Il vous permet de :

vous approvisionner facilement en produits bio locaux
sécuriser vos volumes
répondre aux exigences des lois sur l’alimentation durable : en savoir plus sur la loi EGALIM

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Ouverture de votre boutique paysanne au Caylar

Juliette Bougeault — Tue, 10 Feb 2026 10:13:52 +0000

Bonne nouvelle ! La nouvelle boutique paysanne a ouvert ses portes ce mercredi 28 janvier et nous sommes ravis d’y participer.

A La Ferme du Causse, nous produisons du lait bio et des produits laitiers que nous distribuons désormais directement dans cette boutique, aux côtés d’autres producteurs locaux. Vous y retrouverez ainsi nos fromages, nos produits laitiers frais, mais aussi une belle sélection de pains, viandes, légumes, fruits, boissons et gourmandises de la région.

Cette boutique est un lieu pour découvrir et soutenir le savoir-faire local, tout en trouvant des produits de qualité, frais et de saison. Notre engagement reste le même : vous proposer le meilleur de notre ferme, maintenant disponible facilement près de chez vous.

Voir le Facebook de la Boutique

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Nos yaourts changent de pot

Juliette Bougeault — Fri, 24 Oct 2025 13:26:24 +0000

À la Ferme du Causse, nous faisons évoluer nos emballages pour aller encore plus loin dans notre démarche écologique
Depuis nos débuts, nous avons à cœur de produire des yaourts fermiers bio, fabriqués directement à la ferme avec le lait de nos vaches montbéliardes élevées sur le Larzac.
Aujourd’hui, nous faisons un pas de plus vers une production toujours plus respectueuse de l’environnement.

Un petit changement pour un grand geste

Cette décision, nous l’avons prise après plusieurs réflexions autour de la réduction de nos déchets. Le carton, même recyclable, représentait un déchet supplémentaire à chaque yaourt dégusté. Alors, on a décidé de faire plus simple : moins d’emballage, mais toujours autant de gourmandise !

La même recette fermière, le même bon goût du Larzac

Rassurez-vous, si le pot change, la recette reste la même.
Nos yaourts sont toujours fabriqués sur place, avec notre lait bio, transformé juste après la traite. C’est ce qui leur donne ce goût unique, onctueux et naturel, que vous retrouvez pot après pot. Nous restons fidèles à nos valeurs : proximité, qualité, et respect de la nature.

Un pot plus sobre et plus responsable

Le nouveau pot est plus simple, sans fioritures, mais il reflète mieux ce que nous sommes : une ferme attachée à son terroir et à une agriculture durable.
Chaque petit geste compte, et ce changement s’inscrit dans une démarche globale visant à réduire notre impact environnemental, de la production du lait jusqu’à la mise en rayon.

En choisissant nos yaourts, vous participez aussi à ce mouvement.
Merci à toutes et à tous pour votre fidélité et votre compréhension. Grâce à vous, nous pouvons continuer à avancer dans la bonne direction : celle du bon sens paysan et du respect de la nature.

Merci de nous aider à réduire les déchets !

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Participation à la foire agricole de La Vacquerie

Juliette Bougeault — Thu, 28 Aug 2025 12:03:33 +0000

Une journée conviviale à la foire agricole !

Comme chaque année, nous avons eu le plaisir de participer à la traditionnelle foire agricole de La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, qui s’est tenue le vendredi 15 août.

Dès 10 h, l’esplanade s’est animée : de nombreux stands mettaient en avant l’artisanat local, les produits du terroir et le savoir-faire de notre région. C’était l’occasion parfaite pour rencontrer le public, partager notre passion et parler de notre métier d’éleveurs.

Pour cette édition, nous avions choisi de venir accompagnés de Violette, notre jeune génisse montbéliarde. Elle a rapidement attiré la curiosité des visiteurs… et surtout des enfants ! Certains ont même pu la brosser et passer un moment complice avec elle. Un vrai bonheur de voir les sourires et l’émerveillement dans leurs yeux.

Au-delà de ce joli moment, notre participation à la foire est aussi une manière de faire découvrir notre travail au quotidien, de montrer la proximité entre nos animaux et nous, et de rappeler l’importance de l’élevage dans notre territoire.

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