La crèmerie
Printemps 2020, nous avons lancé la crèmerie de la ferme du Causse, dans le but de mieux valoriser notre lait, mais aussi par gourmandise : nous souhaitons élaborer des produits qui nous plaisent, sûrs que vous vous en régalerez aussi ! Beurres, fromages, crèmes, yaourts ou crèmes dessert.
Nous vous proposons une gamme de produits fermiers au goût authentique de la région.
Laits
Lait fermier entier
Simplement pasteurisé, notre lait entier conserve toutes ses caractéristiques gustatives et offre une palette de saveurs prodondes et rustiques.
1L
1,30€
Lait fermier demi-écrémé pasteurisé
Toute la saveur du lait fermier, mais avec plus de légèreté.
1L
1,10€
Beurres
Beurre doux
Un beurre doux, généreux, aux saveurs fleuries, qui évoque le foin et la chaleur de l’étable. Élaboré à partir de notre crème crue, il est baratté et moulé à la main.
Motte de 250g, emballée sous papier beurre. DLC 21 jours
5,50€
Beurre demi-sel
Un beurre demi-sel, généreux, aux saveurs fleuries, qui évoque le foin et la chaleur de l’étable. Élaboré à partir de notre crème crue, il est baratté et moulé à la main.
Motte de 250g, emballée sous papier beurre. DLC 21 jours
5,50€
Crème fraiche
Crème cru fermière
Extraite du lait directement pendant la traite des vaches, notre crème est maturée crue, afin de lui conserver toute sa saveur. Onctueuse, douce et fruitée, elle accompagne aussi bien les plats salés que les pâtisseries.
Pot plastique de 25cl (300g) – DLC 15 jours
4,00€
*Les tarifs exprimés sont valables uniquement à la ferme